Almería Actualidad Gastronómica: Cata presentación de “Corimbo I, el mejor vino tinto del mundo” | Life&Style Almería by MG

Vivir con estilo

Cultura y Turismo, Hostelería y Gastronomía, Lo más actual

Almería Actualidad Gastronómica: Cata presentación de “Corimbo I, el mejor vino tinto del mundo”

Hace unos días Almería se convirtió el lugar elegido para la presentación del mejor vino tinto del mundo Corimbo I. En el nuevo y espectacular Espacio Gastronómico de Tony García en la Avenida Mediterráneo, la cata degustación estuvo a cargo del reconocido enólogo nacional e internacional Agustín Santolaya, que presentó en primicia este excelente caldo de los dioses y a la que L&S no quiso faltar.

Foto Javier Barbancho. 27/11/2014. Madrid. Comunidad de Madrid. Premios fuera de Serie,premiados,photocall,invitados.

La vinculación de Santolaya con Almería, que se remonta a tiempo atrás, cuando éste hiciera el servicio militar en esta provincia, y su relación con Antonio Rueda, distribuidor de sus vinos para Almería, le han llevado a seleccionar este lugar para la presentación en España de su nuevo vino.

Esta cata tuvo lugar el pasado jueves 16 de junio en el nuevo Espacio Gastronómico Tony García, quien ha señalado al respecto que el vino es una parte esencial de cualquier mesa y un alimento que forma parte de la reconocida Dieta Mediterránea. Es, desde luego, una de las apuestas de su Espacio Gastronómico y del Avenida Hotel, que buscan ser una referencia en el mundo de los vinos en la provincia de Almería.

restaurante 2

La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado CORIMBO I como “Platinum Best In Show”, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas. El gran vino de Ribera del Duero de Bodegas LA HORRA ha sido el mejor en su categoría en los Decanter WorldWine Awards 2016 (DWWA), el concurso de vinos más grande y prestigioso del mundo, reconocido internacionalmente por su riguroso proceso de cata y el panel de catadores.Decanter-Corimbo-I-2010_584x320

<

p style=”text-align: justify;”>Más de 16.000 vinos de todo el mundo se han presentado este año a los Premios Decanter y han sido sometidos a catas a ciegas ante un jurado formado por 244 expertos (69 Master of Wine, 26 Master Sumillers, 36 expertos de cada una de las zonas vitícolas y escritores de la revista Decanter) presididos por Steven Spurrier y Gerard Basset. Las catas tuvieron lugar en Londres del 25 al 30 de abril, donde se decidieron cuáles son los mejores vinos según los criterios del jurado, que trabajan en pequeños equipos en función de su especialidad.corimbo 2010 bodegas la horra
El procedimiento de la cata tiene tres fases:

1.- De todos los vinos presentados hay una primera selección de los vinos aprobados y los premiados con medallas de bronce, plata y oro, en las distintas categorías del concurso, por región y por estilo.

2.- En cada categoría se catan todos los vinos con medalla de oro y el mejor recibe el reconocimiento de la medalla de platino, uno por categoría.

3.- Finalmente, se catan todos los platinos de categorías comparables y se selecciona el mejor, que recibe la calificación de Platinum Best In Show, que es el que ha recibido CORIMBO I.TB_Bod_Alm_Palacio Quemado-22
CORIMBO I 2010 es la segunda añada del gran vino de Bodegas LA HORRA. Procede de viñas de tinta del país en vaso muy viejas de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).Están cultivadas con el máximo respeto al medio ambiente, sin utilizar abonos químicos, herbicidas ni productos de síntesis. Destaca por ser una maravillosa añada propia de una gran cosecha en la Ribera del Duero. Con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, en nariz es muy intenso, voluminoso, elegante y pulido; la mora y la ciruela negra aparecen con claridad entre la sensación de plantas aromáticas bajo el pinar y una nota de mineralidad profunda completa el perfil olfativo. En boca es voluminoso, amplio, pleno, con las frutas negras que van dando paso a notas de plantas aromáticas y tierra. CORIMBO I 2010 muestra el paisaje de la Ribera del Duero en la copa, fruto de una añada increíble que apasionará.13277541_239680519745222_295155953_n

www.bodegaslahorra.es
#bodegaslahorra

Deja un comentario